Lemon curd - anyák napjára

Hát igen, gyűjtöm az ötleteket.

Tavaly Édes Mézest adtunk, idén megpróbálom a Lemon Curd-öt.

A receptet és a képet Maimonitól kértem el.

Hozzávalók:

4 tojás

20 deka cukor

3 citrom leve és lereszelt héja (utóbbi csak akkor, ha biocitromunk van!!!)

csipet só
10 deka vaj

Jénaiban

az egész tojásokat jól elvegyítettem a cukorral,
csipet sóval, majd a citromok levével.
Gőz fölött addig kevergettem, amíg szép egyenletes,
sűrű masszát nem kaptam.
A vajat a végén adjuk hozzá.

Nagyon édes, nagyon savanyú, nagyon finom.

Szép befőttes üvegbe töltve egy kis címkét is kötözhetsz rá,
amire ráírhatod, mi az üveg tartalma, illetve mire jó:
sütihez, kalácshoz, vagy csak úgy magában...

Édes Mézes - Anyák napjára

 

Vegyél egy szép alakú befőttes üveget,
töltsd meg magvakkal
(dió, brazíl dió, tigris mogyoró, földi mogyoró, kesudió, mandula…)
és minden földi jóval
(aszalt szilva, aszalt sárgabarack, datolya, kandírozott ananász, papaya, borovnica…),
majd csurgasd tele az üveget mézzel!

Tedd rá a tetejét, gyárts rá gyorsan egy cimkét:

ÉDES MÉZES 

(A LEGÉDESEBBNEK)

Gombprés, gombbehúzó kerestetik

Nagyon-nagyon keresek gombbehúzó gépet és hozzávaló szerszámokat!

Aki tud valahol valakinél eladót, az kérem hozzon össze nekünk egy randit!!!

Minden segítséget szívesen fogadok és nem leszek hálátlan!

Hétfői tervek

Vadjutka indított egy poszt-sorozatot, amihez én is csatlakozom,

ugyanis remélem, hogy ezáltal rendezettebben fog indulni a hét.

A napi tevékenységekben a Flylady program segít, 

de ez a hétfői tervezés csak a munkára fog korlátozódni.

Az első tervem az, hogy post-it lapokra fogom kiírni az elvégzendő munkákat,

rendeléseket, kívánságokat, elmaradásokat, stb., és kiragasztom a szekrényre.

Milyen jó lesz, látni, ahogy fogyatkoznak a papírok!!!

Van ilyen post-it programom is, 

ami a monitoromon mutatja az elvégzendő dolgokat, 

de akkor nem látnék semmi mást... :D

Kinder pingui

Nena nagyon fincsi sütimütiket készít....

Tegnap el is kértem tőle a receptet, de biztos, ami tuti,

így Kyrus szülinapjára már megrendeltem nála egy adagot...

Íme a recept és az étvágygerjesztő képek:

Tésztához:

6 tojás

6 ek. liszt

6 ek. cukor

3 ek. keserű kakaó

3/4 cs. sütőpor

Mint a piskótát kikeverjük, sütőpapíron 180 fokon megsütjük (kb.20 perc).

Ha kihűlt, akkor kettévágjuk (cérnával könnyű).

A krémhez:

7 dl tej

6 ek. cukor

3 picit púpos ek. liszt

3 ek. étkezési keményítő

2 cs. vaniliás cukor

20 dkg margarin

20 dkg tortabevonó

5 dl tejet 6 ek. cukorral és a két vaniliás cukorral keverjük el, 

és a maradék tejbe csomómentesen a lisztet és a keményítőt.

Állandó kevergetés mellett sűrűre, keményre kell főzni. 

Mikor már majdnem teljesen kihűlt, 

akkor 20 dkg margarint ki kell keverni 1 púpos ek. cukorral, 

és ezt fokozatosan kell adagolni a krémhez.

20 dkg tortabevonót gőz felett fel kell olvasztani.

Aztán jöhet a rétegezés. Alul tészta, rá krém, majd a csoki. Újra tészta, rá krém és a csoki!

Nyammmmm.

Meska szemezgető

Lila ékszerszett üvegből

Rendelésre, vagy inkább kérésre készült ez a lila üveg ékszerszett.

Sötétlila, fényképezhetetlen...

A fülbevalókat nem tudtam lefotózni, mert később készültek el.

Már csak egy karkötőt tudok vállalni!