Nena nagyon fincsi sütimütiket készít....
Tegnap el is kértem tőle a receptet, de biztos, ami tuti,
így Kyrus szülinapjára már megrendeltem nála egy adagot...
Íme a recept és az étvágygerjesztő képek:
Tésztához:
6 tojás
6 ek. liszt
6 ek. cukor
3 ek. keserű kakaó
3/4 cs. sütőpor
Mint a piskótát kikeverjük, sütőpapíron 180 fokon megsütjük (kb.20 perc).
Ha kihűlt, akkor kettévágjuk (cérnával könnyű).
A krémhez:
7 dl tej
6 ek. cukor
3 picit púpos ek. liszt
3 ek. étkezési keményítő
2 cs. vaniliás cukor
20 dkg margarin
20 dkg tortabevonó
5 dl tejet 6 ek. cukorral és a két vaniliás cukorral keverjük el,
és a maradék tejbe csomómentesen a lisztet és a keményítőt.
Állandó kevergetés mellett sűrűre, keményre kell főzni.
Mikor már majdnem teljesen kihűlt,
akkor 20 dkg margarint ki kell keverni 1 púpos ek. cukorral,
és ezt fokozatosan kell adagolni a krémhez.
20 dkg tortabevonót gőz felett fel kell olvasztani.
Aztán jöhet a rétegezés. Alul tészta, rá krém, majd a csoki. Újra tészta, rá krém és a csoki!
Nyammmmm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése